BRONTE: città del pistacchio

Sono arrivato a Bronte, la celebre città del Pistacchio, con la curiosità e l’entusiasmo di un mastro gelatiere alla ricerca dell’autenticità. Camminando tra i pistacchieti che crescono sulle pendici laviche dell’Etna, ho capito perché qui nasce un prodotto così unico: il terreno, il clima e il lavoro paziente dei brontesi creano un pistacchio dal profumo e dal sapore inconfondibili.
Questa visita mi ha permesso di scoprire alla radice da dove nasce il vero pistacchio, quello che ispira ogni giorno la mia passione per il gelato artigianale. Un viaggio che porterò sempre con me.